Деляна Маринова (Джуджи) – “Аз съм един хедонист. Въпрос на избор е дали ще живееш с любов или с омраза”

by , on
Dec 25, 2016
  • Кой си ти? Кои са твоите мечти?

Леле, какъв въпрос! Кой съм аз…аз съм хедонист. Хапче против стрес, както казват моите приятели, защото съм винаги засмяна и весела, което наистина е моето аз. А в последно време се изявявам като телевизионен водещ (смее се). Това е, аз съм един весел, доволен от живота и наслаждаващ се на живота човек.

Мечти… те са много и най-различни. Всички мечти ми се сбъдват, колкото и нескромно да звучи. Когато ми се сбъдне една мечта, веднага я отмятам и си набелязвам нова.

  • Значи, ти си превъплъщението на идеята, че всяка мисъл, когато е насочена в правилната посока, тя се материализира.

Абсолютно, това ми е философия на живота в последните 15 години и нещата ми се случват точно както съм си ги представяла, както съм ги видяла в съзнанието си, както съм ги визуализирала. И работата в телевизията така се случи. Както и участието ми в „Като две капки вода“ – винаги ми е било много голяма мечта да съм пред публика, на сцена, да пея с балет, с оркестър… така че аз съм въплъщение на това, че мечтите се сбъдват.

  • Виж, може да направим едно такова хубаво предаване, за мечтите, за желанията и за хубавите неща в живота. Защото има нужда от това в телевизията, както и за хората, за всички нас.

Да, защото напоследък гледаме много комерсиални неща, лоши новини.

Хайде, казваме и то се случва. Пускаме го във вселената и тя ще ни отговори. (смее се от сърце)

  • Какво е храната за теб, с какво я свързваш?

Храната за един телец…всеизвестно е, че телците обичат да си похапват. Клише е, но е вярно. Много обичам да си похапвам. За мен храната преди всичко е удоволствие за сетивата…обичам да я споделям с приятели, не обичам да се храня сама, почти никога не го правя. В последно време гледам да се ограничавам, защото… (смее се) килцата…не е добре! (смее се). Всичко ми е вкусно с изключение на телешко със сини сливи (смее се)…това не бих го хапнала никога!

  • Какво е музиката за теб?

Музиката е част от човешкото същество, тя просто присъства в човека. Едва ли има някой, който да каже, че не слуша музика, че не обича музика… просто тя съществува в нас, музиката е и във всяко едно изкуство. Музиката е част от мен… напоследък преоткрих класическата музика. Моцарт е моят любим композитор. Миналата година бях в Залцбург и там всичко е Моцарт. Любимият ми филм е на Милош Форман – Амадеус.

Съжалявам, че нямам този талант да пея, иначе щях да съм певица.

  • Виното е …

То е любимото ми питие в последно време. Предпочитам червеното вино, но явно не мога да го храносмилам добре, защото много бързо се напивам. Обичам тежките червени вина, Каберне, Мерло, по-гъстите и плътни вкусове.

Преди няколко дни се върнах от Италия и там преоткрих Пино Гриджо (Pinot Grigio), отдавна не го бях пила. Просеко също много обичам. В общи линии обичам да си хапвам и да си пийвам (смее се)…това съм аз! J

  • Щастлива ли си?

О да! Аз съм много щастлива. Знаеш ли, преди няколко години, един мой приятел, Еленко Ангелов, психолога, написа една книга, която беше посветена на отговора на въпроса „какво е щастието“ и тогава ми зададе този въпрос. Аз без да се замислям му отговорих, че щастието за мен е начин на мислене. Така че, в тази връзка, аз съм щастлив човек, защото искам да бъда щастлива, това съм си избрала. Това не означава обаче, че не ми се случват и лоши неща. Но дори едно ужасно лошо нещо, ако го обърнеш от страната на щастливо и добро нещо, то тогава придобива друг смисъл. Така си мисля аз, така живея по-добре. Някои казват, че само идиотите могат да бъдат щастливи по всяко време…. Значи тогава съм идиот (смеем се).

  • Тя и самата дума „идиот“ идва от „идея“….
  • Любов за теб е …

Любовта е това, което движи света. Любовта присъства в абсолютно всичко. В момента, нашия разговор, за да се получи добре, трябва да има любов. Любов, страст също…страстта да живееш, да се радваш. И пак е въпрос на избор дали да изберем любовта и страстта да ни съпътстват или да ги подбутнем някъде и да изберем другото.

  • Обичаш ли да готвиш или предпочиташ да се храниш навън?

Мога да готвя, но не обичам. Когато сина ми беше малък, готвех, но вече като порасна, се храним навън.

За да готвиш е нужно търпение, а аз съм нетърпелив човек. Освен всичко друго, много се дразня когато съм готвила нещо с часове, някой да дойде, да го изяде и след половин час да не остане нищо.

Преоткрих кулинарните магазини сега, където си купуваш сготвени неща и е много удобно.

Хайде, Ади…наздраве!

Наздраве, Джуджи! Добре е, кафе и Просеко!

Италианска работа, какво искаш J  (смеем се)

  • Разкажи един твой ден чрез храната.

Докато бях в телевизята ставах в 5:30 сутринта и задължително похапвах нещо. Сега ставам към 12 и закуската я пропускам. Първото нещо, когато стана е да си направя кафе. Не мога без кафе, обожавам го. Обядвам към 14-15 часа. Обичам закуската в хотелите, сигурно много хора са ти го казвали. Когато пътувам задължително закусвам в хотела и дълго пия кафе. J

На обяд, обикновено се събираме с приятелките ми, някои от тях познаваш. Обичам да хапвам месо, но не обичам да е сготвено, обичам го на барбекю или сухо тип колбаси.

  • Любимо ястие?

Сега съм на период лютеница. Филийка с лютеница е прекрасно. Имаше период, в който ядях постоянно ризото. Много обичам паста и пица. Докато бяхме в Италия сега, постоянно поръчвахме тези неща в огромни количества и събирахме погледите на сервитьорите (смее се! То е една постоянна усмивка и смях извиращ от всяка клетка на съществото й. Ще добавя, че наистина е хапче против стрес и

  • Харесваш ли се?

Да, много се харесвам. Направо се обожавам (смее се)…в кръга на шегата…но да, наистина, мисля, че съм добър човек и се харесвам такава каквато съм. Претърпях естествено различни метаморфози през всичките тези години и мисля, че са за добро. И физически се харесвам, естествено има какво да се желае, някое друго килце да сваля, но пък съм толкова пухкава и сладка!

(как да не се усмихнеш на това, кажете ми, драги читатели)

  • Мъдрост за теб е … Живееш ли мъдро?

Противно на това, че всички казват, че мъдростта се придобива с възрастта…аз мисля, че мъдростта е в това да намериш баланса. Има много млади хора, които са много по-мъдри от възрастните. Баланс във всичко трябва да има…да си мъдър според мен е да намериш баланса в живота. Опитвам се да балансирам, но ми е много трудно защото съм човек на крайностите. Стремя се да живея по-хармонично, по-спокойно.

Преди за мен беше много важно да съм навсякъде, да присъствам на всички събития, ако може всичко да знам, да минава през мен, да го видя, да го чуя, да говоря с хората…. А сега се успокоих, искам да живея бавно, това не означава, че ми липсва нещо…напротив, искам да се наслаждавам на живота. Беше много важно да правя кариера, сега не е така. Бързам бавно и се наслаждавам на живота. Много съм припряна. Искам всичко да се случва сега, веднага. Затова ми е много трудно. Аз съм и много рязка и понякога нагрубявам хората. Работя върху това.

  • Приятелство …

Много важно, независимо, че звучи клише. За моя голяма радост, имам приятели от повече от 20 години и независимо кой с какво се занимава, сме заедно. В последните години, някои хора се „откачиха“ от мен…просто се разминахме. Аз много вярвам и уважавам емоционалната интелигентност в хората. Когато ти дръпнеш напред, а другите не, те не се чувстват добре вече с теб.

  • Да, и заради много често се сочи с пръст, вижда се като нещо лошо, казват „ето, ти си се променил“….ми да, променям се, всички се променяме всеки ден…

Да, това не е лошо! За сметка на тези, които си тръгват, идват други. Ето като с теб например, от първия миг, в който те видях усетих енергията.

  • Страх ли те е от самотата и смъртта?

Не. Преди за всякакви глупости се страхувах. Като почнеш от птиците и всякакви пернати животни, все още имам този страх. Ако говорим за ирационалните … остана ми един, който е свързан с това да не загубя близък човек или някой от близките ми да се разболее. Но пак си давам сметка, че няма смисъл да се страхувам, защото не зависи от мен.

А от смъртта, не ме е страх, няма нищо страшно в нея…тя е част от цикъла на живота…едно негово продължение е.

  • Вярваш ли в преражданията?

Да, вярвам. И освен това вярвам,  че не сме сами във вселената… някой ден, тези другите, ще ги срещнем!

А колкото до самотата, обичам да се усамотявам, просто да имам време за себе си.

  • Най-хубавият ти спомен свързан с храна?

Това се шегувахме с моите приятелки,  че всичките ни снимки са на маса, други снимки нямаме…голяма веселба, голямо чудо (смее се).

Нали ти казах, че обичам много морски дарове, и когато отидох за първи път в Кейп Таун, там живее моята кума… бяхме в едно най-обикновено ресторантче на Нос Добра Надежда, където се събират двата океана, ядохме такива невероятни морски дарове….това беше през 1998 година…и все още го помня!

Изобщо не обичам тежки, луксозни ресторанти, които направо ми спират апетита!

  • Твоята рецепта за живот …

Моята рецепта е: спри, ослушай се, наслади се на приятелите, на храната, на виното, на обстановката, на дрехите, с които си облечен. Търси хубавото винаги и навсякъде.

Автор: Адриана Гюзелева
Снимки: Антон Чалъков

Хляб от елда, сусам и тиквено семе

by , on
Dec 24, 2016

Приятели на вкусното и здравословното хранене!

Подготвих нещо много лесно, вкусно и наистина здравословно 🙂

Хляб със следните продукти:

  • брашно от елда – 200гр.
  • брашно от сусам – 100гр.
  • брашно от тиквена семка – 100гр.
  • вода – около 600мл.
  • бира – около 100мл.
  • малко зехтин
  • сол
  • подправки
  • маслини
  • сушени домати

Смесват се брашната (може да разнообразявате с различни брашна, като например от лимец, ръж…) с подправките.

После се добавя лека полека водата докато разбърквате, с вилица без проблем, и на края и бирата добавяте и зехтина.

Най- накрая добавяте маслините и сушените домати.

В този тип хляб без проблеми може да добавяте каквото ви харесва, ядки, семки и разнообразни продукти.

Пече се на 160-180 градуса за около 40-50 минути.

Мартина Иванова – “Любовта е за всеки, всеки може да си я позволи, напълно безплатна е.”

by , on
Dec 7, 2016
  • Кой си ти? Кои са твоите мечти?15321617_10211698724413432_2121936335_o

Аз съм едно момиче с много мечти! Все още казвам момиче, защото усещам, че имам още път да извървя, за да стана жената, която искам се да бъда един ден. Много често мечтая за какво ли не, мечтая да добия мъдростта на ежедневието, за да посрещам смело всички трудности. Мечтая за уютен и красив дом, пълен с много любов и
грижа. Мечтая да обиколя света. Мечтите ми са свързани и с много успехи, много музика, сцена…!:)

15321473_10211698720973346_2118282044_o

  • Какво е храната за теб, с какво я свързваш?

Много хора казват, че сме това, което ядем, пък други казват, че е много важно какво мислиш, докато се храниш, защото зареждаш храната с енергията си. За мен здравословния начин на живот се появи преди няколко години, когато се насочих по естествен начин към това, със спорт и корекции в храната. Обичам да се храня с качествена храна. Често експериментирам в кухнята и измислям свои здравословни рецепти!

  • Какво е музиката за теб?15354181_10211698713573161_1887261874_o

Музиката е това, което осмисля моя живот, не мога нито ден без музика. Ако не я изпълнявам, ако не я сътворявам, най-малкото я слушам. Музиката винаги ме съпътства, докато готвя, докато спортувам, докато пътувам, спортувам….

  • Виното е ..

Виното е любимата ми напитка. Обичам да пия розе. Харесвам вкуса и аромата. Мога да кажа, че ме отпуска и предразполага към романтизъм. Чудесен повод и за среща с приятелки, които не съм виждала дълго.:)

  • Един от любимите ми грехове – чревоугодието. Дефинирай го чрез теб. Обичаш ли да ядеш?

Обичам да си хапвам, да ти кажа. Но не бих могла да задоволявам всеки свои каприз, защото вече в себе си съм възпитала определен тип виждане и отношение към храната. Разбира се от време на време си позволявам нещо сладичко, тъй като е голяма моя слабост, но се старая да е наистина рядко.

  • Щастлива ли си?15401391_10211698717173251_567903300_n

Да. В момента съм във вероятно най-щастливия си период от дълго време насам, в който се осъществяват много мои мечти. Свързани с работа, лични отношения, пътувания…Посетих мечтани за мен дестинации..

  • Любов е …

Зареждам се от хубавата музика и от любовта. Те са източникът на вдъхновение за мен.А конкретно любовта, тя е нещо свято. Любовта е за всеки, всеки може да си го позволи, напълно безплатно е.

  • Обичаш ли да готвиш или предпочиташ да се храниш навън?

Моят дом си е моята крепост, но нямам много време да готвя. Разбира се , когато се прибера удома предпочитам да си сготвя, вместо да поръчам храна.Харесва ми да експериментирам с неща, които не знам как се готвят. Получава ми се, успявам да сътворя приятни неща.

  • Разкажи един твой ден чрез храната. Кое е любимото ти ястие?15388750_10211698700812842_824604_o

Сутрин като стана, първото ми нещо е закуската. Гледам да изпия чаша вода. Обичам да си правя чай от джинджифил с и мед и лимон. Обичам плодове с кисело мляко на закуска. За обяд напоследък хапвам някакъв въглехидрат със зелена салата. Последното ми хранене за деня, се опитвам да не е след 18:30. Голяма моя слабост е сладкото и най-вече шоколад и сладолед.

  • Харесваш ли се?

Да, в комфорт съм със себе си. Много обръщам внимание на детайлите и винаги намирам някои недостатъци. Но се чувствам комфортно.

  • Мъдрост за теб е … Живееш ли мъдро?

Мъдростта рядко идва на такава млада възраст. Тя идва с това да се научиш да изживяваш ежедневието. Но всеки ден изкачвам стълбицата към мъдростта.

  • Приятелство…

Приятелство е да даваш…нещо като любовта. Имам малко приятели, сестра ми е най-добрата ми приятелка. Трудно успявам да отворя душата си за някого. Доста фалшиви хора има. Може би приятел е този, който е най-близо до твоята душа, този с който само с един поглед се разбираш.

  • Страх ли те е от самотата и смъртта? Вярваш ли в преражданията?15368723_10211698642931395_1805841595_o

Повече ме е страх от самотата. Смъртта не можем да я избегнем, тя е част от нашето съществуване. Обичам да съм сама, но не и да усещам самотата.

Вярвам във вечността на душата, че има много повече от това, което преживяваме тук на земята. Определено има много по-висша цел. Това тук е период, през който душата ни трябва да премине.

  • Най-хубавият ти спомен свързан с храна?

Сещам се за един веднага. Може би съм била 3ти или 4ти клас, около 10 годишна. Тогава все още играехме навън. Моята баба, много грижовна, се ми беше приготвила филии с майонеза и два домата. И така, към 16 часа, отивам аз да си взема филиите …тичам, спъвам се и двете филии падат на земята обърнати надолу, при което почвам да плача, но не заради болката, а заради храната, която изпуснах. (смее се)

  • Твоята рецепта за живота …Добър сън, любов, музика и пътешествия… може би и чаша розе (смеем се).15354034_10211698613330655_1836630128_o
Автор: Адриана Гюзелева

Пенне с гъби, кренвирш и магданоз

by , on
Dec 4, 2016

img_20161128_192153 img_20161128_193117 img_20161128_193205   img_20161128_193652    img_20161128_194238 img_20161128_195722

Продукти

  • паста пенне
  • гъби
  • чесън
  • магданоз
  • кренвирш с подправки
  • люта чушка
  • куркума

Подготвяте си продуктите, да са всички под ръка.

В тенджера слагате вода да заври със сол. Докато заври, в един тиган слагате зехтин – когато загрее слагате нарязания чесън и нарязаната люта чушка докато станат леко златисти и се смесят вкусовете.

Когато водата заври, пускате пастата вътре (за двама души, не повече от 200 грама). Целите да е “ал денте”. Опитвате към десетата минута, не трябва да е преварена.

Добавяте гъбите и разбърквате – слагате сол на вкус и пипер ако желаете. Когато гъбките са почти готови, добавяте кренвирша нарязан на кубчета, на него малко му трябва. Разбърквате, опитвате за да проверите как е на сол и дали искате да добавите друга подправка. Разбърквате и е готово когато продуктите придобият хубав топъл цвят и усетите, че вкусовете са се смесили.

Опитвайте винаги докато готвите!

Когато пастата е сварена, изцеждате и я добавяте към сместа и разбърквате всичко заедно около 3-4 минути на среден огън. На края добавяте пресния магданоз и малко куркума ако желаете. Разбърквате и сервирате пушещо горещо 🙂

Перфектно с червено вино 🙂

Добър апетит!

 

BulgarianEnglishItalian