Добре измивате всички продукти:
Нарязвате на малки кубчета зеленчуците и в един тиган загрявате малко зехтин, към който добавяте една скилидка чесън разрязана на две.
Докато зеленчуците се готвят, “хвърляте” пастата във вряла солена вода. 
Първо слагате аспержите, след около 3-4 минути, добавяте чушката. Солите и добавяте пеперончино на вкус, не забравяйте малко вода да слагате. Може да покриете и с капак за няколко минути. Разбърквайте.
Когато и талиателите и зеленчуците са готови, прехвърляте талиателите при зеленчуците и разбърквате за около 2-3 минути. Най-накрая добавяте пресния лук и пресния босилек.
В това време, идеално се съчетава със студено бяло вино, което може да си изберете от разнообразната селекция на моите приятели от “Кино и Вино” . Изключителни вина от цяла Италия, които Веско и Жули избират внимателно и със страст , пътувайки из ботуша. Няма да намерите техните вина по веригите магазини. Тяхна запазена марка е общуването с клиента и персонализираното обслужване. Така че, не се колебайте, да се запасите за топлото лято с чудесни вина.
Това е рецепта най-вече за любителите на азиатски, силни и различни вкусове, аромати, съчетани в една чиния.
Както винаги, опитвам да импровизирам и да следва чувството си. За тази рецепта ще са нужни:
И по този начин, нямате нужда да слагате изкуствени сладко кисели сосове – правите си го вие. Ако го правите за пръв път, смесете всички съставки в една чаша отделно и опитвайте, докато не стигнете до предпочитания за вас вкус. Аз обичам да добавям всяка съставка една след друга, и след всяка една разбърквам с ръце.
Оставате да престои поне 1 час в маринатата. Междувременно, си направихме бърза салата с розови домати, авокадо, конопено семе, зехтин и лимон.
Когато сте готови, загрявате тигана – аз ползвам уок, те са ми любимите, и поставяте пилешките късчета, така че да покрият повърхността и оставяте на най-силен огън за около 2 минути, след което ако можете обръщате всяко парче едно по едно или поне се опитайте да ги обръщате равномерно. Пилето става много бързо и може да му се насладите с малко пресен лук и репички. Много добре се съчетават 🙂
Добър апетит!
Design by ThemeShift.
