Month: November 2017
Защо In Food Veritas®
В храната е истината, чрез храната и около масата се
Continue readingЗащо In Food Veritas®
Share this:
“Био-то не трябва да е бизнес, а начин на живот” – Стефано Карузо, ВИ Caruso&Minini, Сицилия
Стефано: за мен е удоволствие да съм отново в България,
Share this:
Говеждо на фурна със зеленчуци
ПРОДУКТИ за 4 души: говеждо около 800гр месо броколи моркови
Continue readingГовеждо на фурна със зеленчуци
Share this:
Рим – amarcord* от минал несвършен живот – част първа
*amarcord – филм на Федерико Фелини от 1973г. Значението: аз
Continue readingРим – amarcord* от минал несвършен живот – част първа
Share this:
Antonio Carluccio – сега е моментът да вдъхнови ангелите (R.I.P.)
В чест на Antonio Carluccio! Италиански Шеф, ресторантьор, телевизионна звезда,
Continue readingAntonio Carluccio – сега е моментът да вдъхнови ангелите (R.I.P.)
Share this:
НА ФЕСТИВАЛНАТА ОТСЕЧКА (или истерията на крайностите)
Срещите никога не са случайни. Общо взето, не вярвам в
Continue readingНА ФЕСТИВАЛНАТА ОТСЕЧКА (или истерията на крайностите)
