Продукти (за 2-3 души):
- Карфиол
- Козе сирене
- Кашкавал
- 2 яйца
- сол
- пипер
- куркума
- кориандър
- зехтин
- соев сос
Разделяте карфиола на малки парчета, аз го правя с ръцете, спартански малко, измивам добре.
В един тиган с малко зехтин и чесън ги “запържвам”, добавям малко соев сос и ги разбърквам преди да ги поставя в тавата.
Печенето е около 30 минути. На 20-тата минути, изваждате и разбърквате, добавяте надробеното козе сирене (ако ви е силно, по ваш вкус добавяте друго сирене), връщате обратно във фурната и печете още 10ина минути. Изваждате, разбърквате и слагате кашкавала, на който ще му трябват около 10 минути да се запече, даже по-малко, винаги зависи от фурната.
Последно добавяте две яйца и ги печете докато жълтъка се сготви 🙂
Изваждате, изчаквате малко да изстине и сервирате със свежа салата. Моето решение беше беби спанак с нар, семпло, свежо, хранително и вкусно 🙂
© 2017, Adriana Ghiuseleva. All rights reserved. InFoodVeritas 2023