Съставки за двама

  • 2 средни ципури
  • 3 средни картофа
  • зехтин
  • подправки на вкус (босилек, риган, куркума…)
  • чесън
  • люта чушка
  • лимон
  • сол

В една тава разпъвате хартия за печене, поставяте на нея двете ципури, след като са внимателно измити (помолете да ви я изчистят като я купувате).

Поставете в коремчето им резенчета лимон и скилидки чесън небелени, поръсете със солта и подправките, полейте с малко зехтин и поставете около ципурите още скилидки чесън и нарязана люта чушка.

 

Завийте добре с хартията.

В друг съд подгответе на кубчета картофите и ги забъркайте добре с подправките, сол и зехтин. Аз използвах любимият ми глинен съд, който е добре предварително да е загрян 🙂

 

 

 

 

Поставям двата съда в предварително загрята фурна.

 

Когато картофките са готови ги изваждате и премествате за 3-5 минути ципурите на горната приставка.

Сервирате със студено сицилианско вино.

 

© 2017, Adriana Ghiuseleva. All rights reserved. InFoodVeritas 2019


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Instagram

Come and join me on Instagram!

BulgarianEnglishItalian