За картофите: Сварявате 10 минути картофите в кипяща вода. Докато картофите се варят, в една купа нарязвате ситно босилека, едната връзка копър, дивият лук, пресния чесен, слагате маслините, малко сол, щипка черен пипер, зехтин и настъргвате кората от лимон. Вадите картофите и ги режете на кръгчета/шайби и ги овалвате в сместа с билките, хубаво разбърквате, за да се покрият всички картофи. Прехвърляте ги в една голяма тава, аз използвах кръгла такава. Идеята е да се разтилят добре всички картофи и над тях да се постави рибата.За рибата:Посолявате малко, няколко резена лимон и другата връзка копър, вътре в коремчето на рибата. Поставяте я върху картофите и слагате в загрята фурна на 200 градуса с вентилатор, за 15 минути. Вадите, поливате с бялото вино и връщате във фурната за 10 минути. Готово! 🙂Виното, което използвах за готвене е същото, което пихме и моят избор беше сорт Verdeca от изба San Marzano, регион Пулия, доставено от моите приятели от www.kinoivino.bg