Съставки
- картофени ньоки
- беби спанак
- чесън
- домашен суджук
- доматен сос
Ньоките дали купешки или домашни (в случая купешки, но добра италианска марка) са готови за 2-3 минути след като заври водата, буквално когато изплуват на повръхността.
В отделен тиган, още докато водата не е завряла, загрейте малко зехтин, сложете чесъна нарязан на скилитки, след това добавете беби спанака, за около2 минути разбърквайте и гответе, добавяте суджука и намаляте огъня. Готвите за около 3-4 минути и на края добавята доматения сос и готвите за около 5 минути.
Когато ньоките изплуват на повръхността след 2-3 минути, ги прехвърлете в тигана със соса и разбъркайте за 2-3 минути на слаб огън.
Готово…добър апетит! Може да ги дегустирате с Неро дАвола или с някое друго от вината, които предлагаме.
© 2017, Adriana Ghiuseleva. All rights reserved. InFoodVeritas 2023
Share this:
