Една прекрасна алтернатива на варенето на паста и бъркането на сосове 🙂
Ньоки с гъби, спанак и рикотта
Ingredients
- 1 пакет ньоки
- 20 гр. сухи гъби каквито ви се нравят
- 1 шепа беби спанак може микс с рукола
- 100 гр рикота извара, или с каквото сирене желаете, може и синьо сирене
- 3 с.л. зехтин
Notes
В една тава, разполагате ньоките заедно с гъбите, които сте накиснали преди това за около 10-15 минути. Поливате със зехтина и запичате на загрята фурна около 200 градуса за 25-30 мнинути, разбърквайки от време на време, докато станат златисти.
Когато са готови, добавете спанака и рикотата, разбъркайте и върнете за 2-3 минути във фурната. Извадете добавете още малко зеленина, може руколата в случая и полейте с още малко зехтин.
© 2018 – 2021, Adriana Ghiuseleva. All rights reserved. InFoodVeritas 2023
Share this:
