Sharing is caring!

Какво

  • беби картофи
  • 2 скилитки чесън
  • магданоз
  • зехтин
  • подправки по избор и вкус – италиански (розмарин, босилек, риган)
  • паприка и лют червен пипер
  • масло
  • пармиджано
  • сол

Как

Затоплете фурната на 200 градуса. Измийте и почистете беби картофите, изсушете и нарежете на половина.

Затоплете съд, в който ще готвите картофките и добавете зехтина. Добавете картофите и гответе докато на повърхността се запекат. Обърнете картофите така че да се запекат и от страната на кожата. Избутайте картофите на една страна и сложете чесъна и всички подправки да се запекат и след това разбъркайте всичко.  Извадете картофите и поръсете със сиренето и магданоза.%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b8-%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%bb%d0%b8%d0%b0%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8 Върнете съда във фурната и запечете за 15 минути, след което добавете кубчетата масло от горе и сервирайте веднага!

Ако ползвате по-големи картофи, печете ги за 20 минути или докато се сготвят. Важното е комбинацията на италианските подправки.

 

С какво

Опитайте ги с Nebbiolo,  италиански сорт, който се превръща в премерени и елегантни вина, с аромати и вкусове на подправки с плътност. Или едно Cabernet Franc,  възхитителен сорт от района Бордо във Франция – то е един от трите сорта, от които именно се правят популярните вина Бордо (Bordeaux).

© 2016 – 2017, Adriana Ghiuseleva. All rights reserved. InFoodVeritas 2019

Sharing is caring!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Instagram

Come and join me on Instagram!

BulgarianEnglishItalian
shares