Пенне с гъби, кренвирш и магданоз

, on

Dec 4, 2016

Продукти

паста пенне
гъби
чесън
магданоз
кренвирш с подправки
люта чушка
куркума

Подготвяте си продуктите, да са всички под ръка.

В тенджера слагате вода да заври със сол. Докато заври, в един тиган слагате зехтин – когато загрее слагате нарязания чесън и нарязаната люта чушка докато станат леко златисти и се смесят вкусовете.

Когато водата заври, пускате пастата вътре (за двама души, не повече от 200 грама). Целите да е “ал денте”. Опитвате към десетата минута, не трябва да е преварена.

Добавяте гъбите и разбърквате – слагате сол на вкус и пипер ако желаете. Когато гъбките са почти готови, добавяте кренвирша нарязан на кубчета, на него малко му трябва. Разбърквате, опитвате за да проверите как е на сол и дали искате да добавите друга подправка. Разбърквате и е готово когато продуктите придобият хубав топъл цвят и усетите, че вкусовете са се смесили.

Опитвайте винаги докато готвите!

Когато пастата е сварена, изцеждате и я добавяте към сместа и разбърквате всичко заедно около 3-4 минути на среден огън. На края добавяте пресния магданоз и малко куркума ако желаете. Разбърквате и сервирате пушещо горещо 🙂

Перфектно с червено вино 🙂

Добър апетит!