Уважаеми, кулинари, ето че стигнах и до няколко от рецептите, които успях да си запиша и да запомня, от многото вкусотии, с които ни гощаваха в Мароко.

Това ястие е семпло, но много вкусно и е за всеки, който не може да живее без подправки 🙂

© 2019, Adriana Ghiuseleva. All rights reserved. InFoodVeritas 2019

Print Recipe
Карфиол с картофи и кашкавал на фурна
Prep Time 10 минути
Cook Time 30 минути
Servings
души
Ingredients
Prep Time 10 минути
Cook Time 30 минути
Servings
души
Ingredients
Recipe Notes

Измивате добре карфиола, нарязвате го на филиики, без да се стараете много...карфиолът се рони малко или много, така че, няма да постигнете перфектни парчета.

Белите и нарязвате картофите на малки парчета/кубчета. Смесвате двата продукта. Добавяте и главата лук, нарежете средно ситно.

Поръсвате с подправките и сол и поливате със зехтин, разбърквате (с ръце най-добре, да усетите продуктите и да го направите най-равномерно).

В загрята фурна, слагате да се пече на около 180 градуса за 15-20 минути, вадите за да разбъркате и връщате за още толкова време. Винаги казвам, че много зависи от всяка фурна, вие най-добре си я познавате, така че може да има вариации. След което вадите отново, проверявате картофите дали са готови, разбърквате и поръсвате с кашкавала (може и с друго ваше любимо сирене, моцарела, ементал, провола, каквото си искате, стига да се разтяга) и печете за още 10ина минути, намаляте на 160 градуса.

Сервирате топло и разтягащо се 🙂

Добър апетит!

 

Текст и снимки: Адриана Гюзелева

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Instagram

Come and join me on Instagram!

BulgarianEnglishItalian