Кореноплодна салата с нар и буррата (видяно в Черешката на тортата)
Servings Prep Time
4-5 20мин
Cook Time
20мин
Servings Prep Time
4-5 20мин
Cook Time
20мин
Ingredients
Recipe Notes

Измивате добре морковите и пащърнака и режете на ивици, да не са много тънки. Подреждате в тава, солите, малко черен пипер, може малко лют пипер или някоя друга ваша любима подправка. Поливате със зехтин и разбърквате хубаво с ръце. Слагате в загрята фурна на 180 градуса за около 15-20 минути (всеки според фурната си).

Междувременно режете тиквичките на много тънки лентички, почти прозрачни, рнакълцайте копъра и подгответе нара (или взимате вече готови зрънца). 

Когато кореноплодните са готови, ги разпореждате в широк съд, така че да могат да изстинат. Когато са изстинали ги разбърквате с тиквичките и останалите продукти – копър, бейби спанак, нар, малко сок от лимон, опитвате за да видите как е на сол, и още малко зехтин. Разбъркайте с ръце, усетете продуктите, вложете чувство и добри мисли…все пак тази храна ще я хапвате вие и ваши любими хора 🙂

В широка чиния, поставяте бурратите и около тях подредете салатата, отново с ръце, подредете я както най-много ви харесва и сервирайте!

Buon appetito 🙂

© 2019, . All rights reserved. InFoodVeritas 2019

Share this: