Преди няколко дни, с моята спътница Линда приготвихме много приятна изненада за нейните родители, сготвихме доста неща, цял ден се вихрихме 🙂 Ще споделя в няколко постове всички рецепти. Започвам с бързи супер вкусни малки пилешки кюфтенца. Заповядайте, кулинари 🙂

© 2019, Adriana Ghiuseleva. All rights reserved. InFoodVeritas 2019

Print Recipe
Тайландски пилешки кюфтенца
Cuisine asian
Prep Time 15 min
Cook Time 5 min
Servings
бройки
Ingredients
Cuisine asian
Prep Time 15 min
Cook Time 5 min
Servings
бройки
Ingredients
Recipe Notes

Отрежете корена и много тъмния край на пресния лук. След това грубо ги нарежете на 3-4 парчета.

  • Добавете ги към кухненския робот заедно с чесъна.
  • Нарежете джинджифила в робота.
  • Нарежете краищата на чили и ги добавете към робота.
  • Разбъркайте сместа, докато не получите едро смляна смес.
  • Добавете кориандъра, кората от лайм и солта.
  • Тогава пак пускате робота и работите сместа докато не се получи по-гладка.
  • Добавете пилешкото месо и разбъркайте докато се комбинира.
  • Напълнете купа с вода и натопете ръцете си.
  • Отстранете около една чаена лъжичка от сместа и оформете малка топка.
  • Поставете топката върху облицована тава и повторете. (и повторете ......)
  • След като приключите, загрейте маслото в голям тиган и гответе кюфтетата на партиди.
  • Дръжте този тиган на средно висока температура и ги гответе за 3-4 минути, обръщайте ги, за да готвите от всички страни и да ги предпазите от залепване или парене.
  • Извадете и се наслаждавайте със сос от сладък чили.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Instagram

Come and join me on Instagram!

BulgarianEnglishItalian