Тайландски пилешки кюфтенца
Servings Prep Time
60бройки 15min
Cook Time
5min
Servings Prep Time
60бройки 15min
Cook Time
5min
Ingredients
Recipe Notes

Отрежете корена и много тъмния край на пресния лук. След това грубо ги нарежете на 3-4 парчета.

  • Добавете ги към кухненския робот заедно с чесъна.
  • Нарежете джинджифила в робота.
  • Нарежете краищата на чили и ги добавете към робота.
  • Разбъркайте сместа, докато не получите едро смляна смес.
  • Добавете кориандъра, кората от лайм и солта.
  • Тогава пак пускате робота и работите сместа докато не се получи по-гладка.
  • Добавете пилешкото месо и разбъркайте докато се комбинира.
  • Напълнете купа с вода и натопете ръцете си.
  • Отстранете около една чаена лъжичка от сместа и оформете малка топка.
  • Поставете топката върху облицована тава и повторете. (и повторете ……)
  • След като приключите, загрейте маслото в голям тиган и гответе кюфтетата на партиди.
  • Дръжте този тиган на средно висока температура и ги гответе за 3-4 минути, обръщайте ги, за да готвите от всички страни и да ги предпазите от залепване или парене.
  • Извадете и се наслаждавайте със сос от сладък чили.

© 2019, . All rights reserved. InFoodVeritas 2019

Share this: