Скъпи, кулинари! Започнах едно ново приключение и се радвам да споделя с вас всички рецепти, които приготвяме с Росен в предаването “Бързо, Лесно, Вкусно” по БНТ.

Започвам с първия епизод с тема тиква. Ето и рецептата на Росен 🙂

В следващият пост и моята рецепта – ризото с тиква и салвия.

Тук видеото към самата рецепта

https://www.bnt.bg/bg/a/240920-banitsa-s-tikva-i-rizoto-s-tikva-i-salviya

© 2019, Adriana Ghiuseleva. All rights reserved. InFoodVeritas 2019

Print Recipe
Вита баница с тиква и сирене
vita banica s tikva
Servings
Ingredients
Servings
Ingredients
vita banica s tikva
Recipe Notes

Задушете праза в зехтина на умерен огън за 4-5 минути до омекване.

Настържете тиквата и прибавете към омекналия лук. Подправете със сол и черен пипер, разбъркайте.

Разбийте яйцата със сметана и овчето сирене в дълбока купа.

Почистете маслините от костилките и нарежете на едро. Прибавете и тях към яйчената смес. Добавете поохладената тиквена смес.

Разстелете корите върху влажна кърпа. Намажете една кора със зехтин и слепете с втора, намажете и нея леко и поръсете от плънката. Навийте на руло и поставете в тавата, в която ще печете баницата. По този начин оформете вита баница.

Намажете със зехтин и прехвърлете във фурната на 180˚С за 30 - 40 мин. Поднесете с цедено кисело мляко.

 


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Instagram

Come and join me on Instagram!

BulgarianEnglishItalian