Солени мъфини с подправки

Sharing is caring!

Скъпи, кулинари 🙂 предлагам на вашето внимание една много бърза рецепта за вълшебни мъфини, които могат да се превърнат в питка или хлебче, ако нямате формички.

солени мъфини

Солени мъфини с подправки

Prep Time 25 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 45 mins
Course закуска
Cuisine european
Servings 12 бр

Ingredients
  

  • 150 гр брашно
  • 100 гр царевично брашно
  • 15 гр бакпулвер
  • 50 гр пармиджано или друго сирене
  • 120 мл прясно мляко
  • 60 мл зехтин
  • 2-3 бр яйца зависи колко са големи
  • 1 бр червена чушка
  • 1 бр зелена чушка
  • 1 бр тиквичка
  • малко шунка прошуто или бекон
  • куркума
  • кориандър
  • черен пипер
  • лют червен пипер
  • сол
  • и каквито други подправки обичате

Notes

Разбъркайте яйцата със зехтина и млякото в една купа. Добавете пармиджаното и брашното. Добавете подправките и солта, след което и бакпулвера и разбъркайте добре.
За зеленчуците, може да ги сотирате в тиган с малко лук и мазнина ако желаете, но след като пробвах и двата варианта, предпочитам зеленчуците да са сурови. Нарежете ги на малки кубчета, или на ситно и ги добавете в сместа и разбъркайте. Разпределете хомогенната смес във формичките и печете на загрята фурна на 180 градуса за 25 минути.
Идеално за коктейлни партита 🙂
Keyword muffin, мъфин

© 2019 – 2021, Adriana Ghiuseleva. All rights reserved. InFoodVeritas 2022

Sharing is caring!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

BulgarianEnglishItalian