Съставки
- свински пържоли контра филе
- зехтин
- масло
- чесън
- куркума
- къри
- соев сос
Пържолите ги оставяте известно време, колкото повече толкова повече, в марината – зехтин, соев сос, куркума,
къри.
В горещ тиган добавяте зехтин, малко масло и слагате 2-3 скилидки чесън, изчаквате да се смесят добре. Добавяте пържоли за половин/една минута на силен огън на всяка страна, след което
намалявате огъня и продължавате да ги готвите по 4-5 минути на всяка страна. От време на време накланяйте леко тигана и с лъжица прехвърляйте от образувалия се сос върху самите пържоли.
За салата
- рукола
- валериана
- авокадо
- чери домати
- зехтин
- лимон
Измивате добре салатата и чери доматите, авокадото разрязвате на две и с една лъжичка го изравяте на малки парчета директно в салатата. Чери доматите нарязвате на половина. Малко сол, малко зехтин и сокът от половин лимон.
Добър апетит 🙂
© 2017, Adriana Ghiuseleva. All rights reserved. InFoodVeritas 2023