Добре измивате всички продукти:

  • аспержи
  • червена чушка
  • пресен лук
  • пресен босилек
  • чесън
  • пеперончино

 

 

 

Нарязвате на малки кубчета зеленчуците и в един тиган загрявате малко зехтин, към който добавяте една скилидка чесън разрязана на две.

Докато зеленчуците се готвят, “хвърляте” пастата във вряла солена вода. 

Първо слагате аспержите, след около 3-4 минути, добавяте чушката. Солите и добавяте пеперончино на вкус, не забравяйте малко вода да слагате. Може да покриете и с капак за няколко минути. Разбърквайте.

Когато и талиателите и зеленчуците са готови, прехвърляте талиателите при зеленчуците и разбърквате за около 2-3 минути. Най-накрая добавяте пресния лук и пресния босилек.

В това време, идеално се съчетава със студено бяло вино, което може да си изберете от разнообразната селекция на моите приятели от “Кино и Вино”  Изключителни вина от цяла Италия, които Веско и Жули избират внимателно и със страст , пътувайки из ботуша. Няма да намерите техните вина по веригите магазини. Тяхна запазена марка е общуването с клиента и персонализираното обслужване. Така че, не се колебайте, да се запасите за топлото лято с чудесни вина.

© 2017 – 2018, Adriana Ghiuseleva. All rights reserved. InFoodVeritas 2019


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Instagram

Come and join me on Instagram!

BulgarianEnglishItalian