Талиателе с аспержи и чушки

, on

Jun 26, 2017

Добре измивате всички продукти:

аспержи
червена чушка
пресен лук
пресен босилек
чесън
пеперончино

Нарязвате на малки кубчета зеленчуците и в един тиган загрявате малко зехтин, към който добавяте една скилидка чесън разрязана на две.

Докато зеленчуците се готвят, “хвърляте” пастата във вряла солена вода.

Първо слагате аспержите, след около 3-4 минути, добавяте чушката. Солите и добавяте пеперончино на вкус, не забравяйте малко вода да слагате. Може да покриете и с капак за няколко минути. Разбърквайте.

Когато и талиателите и зеленчуците са готови, прехвърляте талиателите при зеленчуците и разбърквате за около 2-3 минути. Най-накрая добавяте пресния лук и пресния босилек.

В това време, идеално се съчетава със студено бяло вино, което може да си изберете от разнообразната селекция на моите приятели от “Кино и Вино” . Изключителни вина от цяла Италия, които Веско и Жули избират внимателно и със страст , пътувайки из ботуша. Няма да намерите техните вина по веригите магазини. Тяхна запазена марка е общуването с клиента и персонализираното обслужване. Така че, не се колебайте, да се запасите за топлото лято с чудесни вина.