Моя любима рецепта, вкусна лакомия, която става много бързо особено ако не се занимавате да правите домашно сосовете.
- талиателе с яйце (по-бързо стават и са по-ефирни)
- доматен сос на кубчета
- песто
- Докато вода та заври и сготвите талиателите, които имат нужда от 5-6 минути или около 10-11(когато не са яйчени), в един тиган сгрейте малко зехтин и 1-2 скилидки чесън.
- Добавете доматите и оставете да заврат, добавете сол на вкус, но не много, тъй като пестото
дава доста вкус, и една щипка захар (за киселинността на доматите). - Когато талиателите са почти готови, добавете вече пестото към соса, разбъркайте и оставете за 2-3 минути да къкри, не повече.
- Прецедете талиателите и ги добавете в тигана със соса, разбъркайте добре за 2-3 минути на среден огън.
- Може да поръсите с пармиджано
Добър апетит. Много вкусно, изпълващо стомаха и душата 🙂
© 2017, Adriana Ghiuseleva. All rights reserved. InFoodVeritas 2023
Share this:
