Sharing is caring!

Преди няколко дни, с моята спътница Линда приготвихме много приятна изненада за нейните родители, сготвихме доста неща, цял ден се вихрихме 🙂 Ще споделя в няколко постове всички рецепти. Започвам с бързи супер вкусни малки пилешки кюфтенца. Заповядайте, кулинари 🙂

Тайландски пилешки кюфтенца

Prep Time 15 mins
Cook Time 5 mins
Total Time 20 mins
Cuisine asian
Servings 60 бройки

Ingredients
  

  • 3 бр пресен лук
  • 4 скилидки чеъсн
  • джинджифил
  • 2 бр люти чушки ако не ядете люто, пропускате
  • пресен кориандър
  • кора на лайм
  • сол
  • 600 гр пилешка кайма
  • 1 с.л. зехтин

Notes

Отрежете корена и много тъмния край на пресния лук. След това грубо ги нарежете на 3-4 парчета.
  • Добавете ги към кухненския робот заедно с чесъна.
  • Нарежете джинджифила в робота.
  • Нарежете краищата на чили и ги добавете към робота.
  • Разбъркайте сместа, докато не получите едро смляна смес.
  • Добавете кориандъра, кората от лайм и солта.
  • Тогава пак пускате робота и работите сместа докато не се получи по-гладка.
  • Добавете пилешкото месо и разбъркайте докато се комбинира.
  • Напълнете купа с вода и натопете ръцете си.
  • Отстранете около една чаена лъжичка от сместа и оформете малка топка.
  • Поставете топката върху облицована тава и повторете. (и повторете ......)
  • След като приключите, загрейте маслото в голям тиган и гответе кюфтетата на партиди.
  • Дръжте този тиган на средно висока температура и ги гответе за 3-4 минути, обръщайте ги, за да готвите от всички страни и да ги предпазите от залепване или парене.
  • Извадете и се наслаждавайте със сос от сладък чили.

© 2019 – 2021, Adriana Ghiuseleva. All rights reserved. InFoodVeritas 2022

Sharing is caring!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

BulgarianEnglishItalian