Frittata al forno - омлет на фурна
Ingredients
- 8-10 бр яйца
- 1 плик бейби спанак или 500гр пресен спанак
- див лук
- 100-150 гр салам вентричина или друг любим салам/суджук
- 100 гр прясно сирене
- 100 гр Грана Падано
Notes
Много е лесно и се получава нещо много вкусно, хранително и питателно.
Яйцата ги разбърквате с твърдото сирене Грана Падано и съвсем малко сол, щипка.
В загрят тиган, добавяте малко зехтин, нарязвате на малки ивички салама, дивия лук, оставяте за 2-3 минути, след което добавяте спанака, за още няколко минути. Разбърквате и добавяте малко черен пипер. Не съм добавяла сол, защото салама е солен и в сместа от яйца има сирене и сол. Последно добавяте прясното сирене, разбърквате и загасвате котлона. Тази смес я прехвърляте при яйцата и хубаво разбърквате всичко, след което цялото се прехвърля в тава за печене и слагате в загрятата фурна на около 180 градуса за 20-25 минути.
